Miks ei suuda loomad anaeroobsel hingamisel toota etanooli?

1. Kas loomade anaeroobne hingamine toodab etanooli?
2. Mis juhtub etanooliga anaeroobsel hingamisel?
3. Kas loomadel toimub etanooli käärimine?

Kas loomade anaeroobne hingamine toodab etanooli?

Anaeroobsel hingamisel on lõpp-produktideks taimedes etanool ja süsihappegaas, loomadel aga piimhape.

Mis juhtub etanooliga anaeroobsel hingamisel?

Anaeroobsed tingimused pärmis muudavad püruvaadi süsinikdioksiidiks ja etanooliks. See toimub ensüümi püruvaadi dekarboksülaasi abil, mis eemaldab püruvaadist süsinikdioksiidi molekuli, et saada atseetaldehüüd.

Kas loomadel toimub etanooli käärimine?

Käärimine toimub pärmirakkudes ning teatud fermentatsioonivorm toimub bakterites ja loomade lihasrakkudes. ... Kui aga etüülalkoholi protsent jõuab ligikaudu 15 protsendini, tapab alkohol pärmirakke.