Disahhariidid

Protsess, mille abil saab disahhariide ja polüsahhariide eraldada?
Disahhariidid ja polüsahhariidid tuleb hüdrolüüsi teel lagundada monosahhariidideks, et need oleksid imendumiseks piisavalt väikesed. Hüdrolüüs on kee...